Варочные порядки

Варочный порядок, как правило, имеет в своём составе следующее оборудование:

• Аппарат заторно-сусловарочный предназначен  для затирания солода с водой, осахаривания и кипячения затора и получения  экстракта из солода и несоложёного зернового сырья, для варки сусла.
• Аппарат фильтрационный  предназначен для фильтрации пивного сусла  в полуавтоматическом или в ручном режиме. Аппарат снабжен высокоэффективным фильтрационным ситом из треугольного профиля.
• Гидроциклон (вирпул).  Аппарат предназначен для осветления сусла  способом раскрутки сусла (гидроциклон)  и способом естественного отстоя сусла.
• Аппарат  водогрейный  предназначен для нагрева воды, идущей на заполнение заторно-сусловарочного аппарата, обмыв или мойку оборудования  и на другие технологические нужды.

Мы предлагаем комплектные варочные порядки из следующего ряда производительностей:

Варочный порядок ресторанного типа на 200 л за варку и 50 кг засыпи:

• Аппарат заторно-сусловарочный (Vраб.=0,2 м³)
• Аппарат водогрейный (Vраб.=0,25 м³)

Варочный порядок на 500-600 л за варку на 100 кг засыпи:

• Аппарат заторно-сусловарочный (Vраб.=0,6 м³).
• Аппарат фильтрационный (Vраб.=0,6 м³).
• Аппарат гидроциклонный (Vраб.=0,6 м³).
• Аппарат водогрейный (Vраб.=1 м³)

Варочный порядок на 1000 л. за варку и 200 кг. засыпи:

• Аппарат заторно-сусловарочный (V раб.=1,2м³)
• Аппарат фильтрационный (V раб.= 1,0 м³)
• Аппарат гидроциклонный (вирпул) (Vраб.=1,2 м³)
• Аппарат водогрейный (Vраб.=2,6 м³)

Варочный порядок на 2000 л за варку и 400 кг засыпи:

• Аппарат заторно-сусловарочный (Vраб.=2,5м³)
• Аппарат фильтрационный,  (Vраб.=2,5 м³)
• Аппарат гидроциклонный (Vраб.=2,5 м³)
• Аппарат водогрейный (Vраб.=4,5 м³)

Варочный порядок на 2500 л за варку и 600 кг засыпи:

• Аппарат заторно-сусловарочный (Vраб.=3,2м³)
• Аппарат фильтрационный,  (Vраб.=3,2 м³)
• Аппарат гидроциклонный (Vраб.=3,2 м³)
• Аппарат водогрейный (Vраб.=6,0 м³)

Варочный порядок на 7500 л. за варку/1500кг. засыпи:

• Аппарат заторный (Vраб.=8,0м³)
• Аппарат сусловарочный (Vраб.=13,7м³)
• Аппарат фильтрационный,  (Vраб.=13,7 м³)
• Аппарат гидроциклонный (Vраб.=7,5 м³)
• Аппарат водогрейный (Vраб.=15 м³)

Варочный порядок на 50 кг (ресторанный):

Варочный порядок на 200 кг засыпи:

Варочный порядок на 500 кг засыпи:

Варочный порядок на 1500 кг засыпи: