Генераторы ледяной воды

Генераторы ледяной воды

Генераторы ледяной воды (ice bank) предназначены для обеспечения водой, охлаждённой до температуры близкой к точке замерзания, технологических процессов производственного цикла предприятий молочной и пищевой промышленности. Ледяная вода служит хладагентом для процессов быстрого охлаждения продуктов без риска даже частичной их заморозки, что делает льдогенераторы необходимым элементом технологического оборудования прежде всего при производстве молочных продуктов. Генераторы ледяной воды могут использоваться на молочных фермах, молокоприёмных пунктах и молочных заводах. Кроме того, многие технологические операции охлаждения происходят в непродолжительные промежутки времени в течение суток и требуют поэтому применения большой мощности процессов. В этом случае генераторы ледяной воды позволяют обойтись без пикового потребления электроэнергии, поскольку накапливают тепловую энергию (холод) длительное время в промежутках между циклами охлаждения. Применение генераторов ледяной воды позволяет снизить установленную мощность холодильного оборудования в несколько раз, а замнутый цикл оборота воды повышает экологичность производства.

Генераторы ледяной воды от 1 до 50 куб.м

ООО "РИФИНГ" с 1999 года является разработчиком и изготовителем систем быстрого охлаждения на основе технологии "ice bank", ключевым элементом которых являются генераторы ледяной воды. За прошедшие годы нами накоплен значительный опыт по разработке и изготовлению систем охлаждения пищевых продуктов. Наши специалисты всегда помогут Вам в выборе и расчёте системы охлаждения, предназначенной именно для Ваших технологических нужд.

Особенности наших льдогенераторов:

• Автоматическое управление всеми процессами.
• Возможность регулировки количества намораживаемого льда.
• Защита электрических цепей от перегрузок и перекоса фаз.
• Ёмкость для воды, обшивка, трубки испарителя изготовлены из нержавеющей стали.
• Пневматическая система перемешивания ледяной воды для эффективного теплообмена в генераторах большой производительности.
• Система дополнительного охлаждения внешним воздухом в зимнее время для льдогенераторов, размещаемых вне помещений.
• Высокоэффективная теплоизоляция снижает тепловые потери.

Принцип работы генератора ледяной воды.

На трубках испарителя холодильной машины генератора ледяной воды в промежутках между процессами охлаждения продуктов создаётся запас льда (ice bank). Во время технологического процесса, требующего охлаждения продукта за короткое время, вода непрерывно прокачивается насосом по кругу через теплообменники или другие теплообменные устройства, где, охлаждаясь, продукт отдает свое тепло воде. Далее по замкнутому кругу вода поступает в ёмкость со льдом, где лёд тает, и вода снова охлаждается. По завершении процесса охлаждения продукта в генераторе ледяной воды вновь начинает накапливаться лёд  до следующего использования.