|
Молочные автоматы в магазинах торговой сети "Азбука Вкуса":
 
Оборудование для мгновенного охлаждения молока фирмы РИФИНГ на ферме, откуда свежее непастеризованное охлаждённое молоко поступает в автоматы продажи молока в магазинах торговой сети "Азбука Вкуса" (Москва):
 
Внутри автомата продажи молока на разлив:
 
|
В октябре 2011 года сеть элитных магазинов «Азбука Вкуса» первой в Москве установила в своих супермаркетах автоматы по продаже натурального коровьего молока в розлив «Milly». Молоко настолько понравилось покупателям, что количество «молокоматов» постоянно увеличивается.
Ферма, откуда доставляется молоко в «Азбуку Вкуса» находится в Поволжье, весь процесс, включая дойку коров, раздачу корма и транспортировку молока компьютеризирован, а каждая корова имеет свой персональный датчик, который позволяет отслеживать её состояние здоровья и поведение в режиме реального времени.
Теперь каждое утро в автоматах, установленных в супермаркетах «Азбука Вкуса» по всей Москве можно купить молоко, полученное накануне во время вечерней дойки. Молокоматы оборудованы автоматическими системами контроля температурного режима, которая останавливает розлив молока при превышении температуры даже на 0.1 градус. Автомат сам сигнализирует об этом при помощи спутниковых каналов коммуникации, что обеспечивает моментальную замену продукта, для которого был нарушен режим хранения.
|
